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開田高原 タビタのパン&マップ

開田高原に行ってきました。
高根方面へ行くのは久しぶりです。


まずはお蕎麦屋さんで腹ごしらえ。
あまり調べずに行ったので、どこにお蕎麦屋があるのか分からなかったのですが
夫のおそばレーダー(夫は大のそば好き)とカーナビ頼り(こっちメイン)に行くと
なんか、良さげなお蕎麦屋さん発見!

まつば


手打ちのおそばがおいしかった~。
私はざるとろろ。夫はざるそば定食。


その後、この日の目的地、「タビタのパン」さんへ。 


タビタのパンさんパンフレットイラスト

こちらも看板が出ていたのですぐに分かりました。
林の古道を抜けていくと見える小さなお家。


タビタのパン

タビタのパンは自然酵母のパンを石窯で焼かれているパン屋さん。
開田高原の自然の中にあるお家で作られているのです。
聞いただけで「行ってみた~い」となるのは私だけではないはず・・・
とは思っていましたが、お店に10人ほどのお客さんがいたのには驚きました。

こ、混んでる・・・。


しかも車のナンバー多摩だし・・・。
都会の人も開田高原とか来るんだ~と、そちらの方が意外でした。


くるみのカンパーニュと、焼きたてのあんぱん。それからビスケッドを購入。

今朝食べたのですが、やっぱり自家製酵母、酸味が利いておいしかったです。
私はビスケットのほうが気に入っちゃいました。
バターとはちみつで食べたのですがおいしかったですよ~♪

開田高原は思ったより近かったです。
住所は長野県になるのですが、車で1時間ほど?
行って帰ってきて3時間というお手軽さが嬉しいのです。
おそばとパンを食べにまた来た~い、という感じでした。

それから途中の道でとうもろこし買っちゃいました(また!)
無人販売と思っていたら、裏の畑からおばあちゃんが来てくれて
とうもろこしを4つも買いました。だって1本150円だったもん。
おばあちゃんが言うには、時期をずらして作っているので、
今置いてあるのは今日の採れたて。甘くておいしいそう。
(とうもろこしは採れたてをすぐゆでるのが一番おいしいと覚えたので、すぐ蒸しちゃいました!)

おつりをもらう時に、おばあちゃんが
「こんなばぁばの手からすまんの」なんて言って渡してくれました。
何だかきゅんとしたのでした。

タビタのパンさんでもらったパンフレットに、すごく分かりやすい地図が載っていたので
載せておきます。
開田高原が分かりやすく描いてあるので楽しめるはず☆
私たちが寄った蕎麦屋さん(そば処まつばさん)も載ってます!
もう1つのパン屋さん、にこにこパンさんにも行ってみたかった(水曜定休らしいです)

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コメント (2)

開田高原はいい所ですね♪
私も大好きです。
飛騨に住んでいる人間でも「わ~♪」と思うのだから
都会の人はもっと感動するでしょうね(^^)

それにしても信州のお蕎麦って、どうしてあんなに美味しいのでしょうか?

Daisy:

mimimamaさん、こんばんわ^^
開田高原楽しかったです。
私は初めてだったのです。
この辺とはちょっと雰囲気も違っていいですよね。
よい気分転換になりました!
都会からたくさん人が来ていたのには驚きました。
他にも名古屋や松本ナンバーがチラホラ。
開田高原、あなどいれないですね、笑!

お蕎麦、とってもおいしかった♪
どうしてあんなにおいしいのでしょうね!
そばの花もたくさん咲いていましたよ^^

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2008年09月11日 19:00に投稿されたエントリーのページ

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