ある方のブログを読んでいて「鶏ハム」を見たら
何だか無性に作りたくなりました。
その話を夫にしたら、「俺が作る！」と大張り切り。
私が夜お出かけしていた日、帰って来たら鶏ハムさんがお鍋の中にいました。
なんかうれし～、こういうの。
次の日、鶏ハムのスープで野菜を煮込み、ハムはスライスしました。
すんごいおいしい！
味は市販のハムより全然薄め。
でもおいしーのです。
うまみが全部スープに出たのか、スープは味付けほとんどしなくてOKでした。
スープの中身はジャガイモとにんじんと大根とセロリ。
2日目のメニューは鶏ハムとほうれん草のキッシュとスープ
3日目のメニューは鶏ハムとねぎの炒飯とスープ。
やばい、鶏ハム。使えるヤツだ。
お弁当にも大活躍。
時間が鶏ハムをおいしくしてくれるので、作るのも簡単だそう。
またお願いしよっと♪
コメント (6)
こんばんわ♪
キッシュ美味しそうですね♪
Daisyさんの写真だと美味しい匂いも漂ってきそう！
我が家の子供たちも鶏ハム大好きです。様々なスパイスのミュール液が、美味しいお仕事してくれるので嬉しいですね♪
愛しい旦那様の手作りだから、Daisyさんの心も体も暖まりますね♪
投稿者: ナチュラルロハスママ | 2008年12月01日 23:40
日時: 2008年12月01日 23:40
美味しそう～！
もういろんなメニューを作られたんですね～！
鶏ハム、ホントはまりますよね。＾＾
ちょうど今日のお夕飯が決まらなかったので
鶏ハムの炒飯とスープにしようっと。＾＾
↓の「かみさま」という本には、紙の見本とかもついてますか？
最近私も紙のことをもっと知りたくて
探してるところでした。＾＾
投稿者: noix | 2008年12月02日 17:08
日時: 2008年12月02日 17:08
●ナチュラルロハスママさん
こんばんわー＾＾
ナチュラルロハスママさんのところも鶏ハム好きですかー！
私は初めて食べました。
簡単にできて、おいしいのですね。
これから頻繁に食卓に登場しそうな予感…^^
実はキッシュも初めて作ったのです。
友達がくれたキッシュを真似して、具に大根を入れています。
（友達はカブを入れていました）
先輩主婦の真似して、いろいろチャレンジです！
投稿者: Daisy | 2008年12月04日 00:14
日時: 2008年12月04日 00:14
●noixさん
こんばんわー☆
noixさんのマネして早速作ってみました！
おいしかったです!!
ハムとしても美味でしたが、他のレシピでもとってもおいしいのですね。
とくに私はスープが好きでした♪
「鶏ハムがおいしかった！あの味が忘れられない」と夫をおだてて、また作ってもらってます＾＾；
「かみさま」はですね、サンプルとかは付いてなかったですよ。
紙の説明というよりは、普段何気なく身の回りにある紙物を取り上げている内容でした。
紙のこと調べて見えるのですね！小冊子ですか？
私はネットの取り寄せとか、文房具店で実際に見たりしていますが、noixさんの調べている紙も気になります。
また記事にしてくださーい＾＾
私も紙のことまた記事にします！
投稿者: Daisy | 2008年12月04日 00:23
日時: 2008年12月04日 00:23
私は「鶏ハム」失敗しました(笑)。
熟成時間が少なかったみたいです。
皆さん上手に作られるのですね。
今度リベンジしてみます！
ダンナ様、とっても素敵ですね。
こんなカッコイイ人、飛騨にいたかしら？！
投稿者: mimimama | 2008年12月04日 10:35
日時: 2008年12月04日 10:35
●mimimamaさん
こんばんわー＾＾
mimimamaさんも鶏ハム挑戦されたのですね！
失敗でしたかー>
私は自分で作っていないので偉そうなことは言えないのですが、
塩とはちみつをすり込んで２日間は熟成させるようです！
ちなみに我が家の鶏ハムは薄味で、はじめ「ん？失敗？」って思いましたよ。
でも薄味のほうが色々料理に使えていいみたいです☆
ぜひまたリベンジしてみてくださーい。
そしていいアレンジ料理があったら情報交換しましょうね＾＾
夫のこと褒めてくださってありがとうございますー。
mimimamaさんお上手＾＾
投稿者: Daisy | 2008年12月04日 23:03
日時: 2008年12月04日 23:03